Нож шеф-повар №1 (порошковая сталь, цельнометаллический; микарда)

Сталь клинка , порошковая сталь Elmax

Общая длина 335 мм.

Длина клинка 200 мм.

Длина рукояти 135 мм.

Толщина обуха 2,0-2,2 мм.

Ширина клинка 55 мм. 

Толщина рукояти 15-20 мм.

Твёрдость клинка 62-65 HRC 

Нож Шеф-повар не относится к холодному оружию и является разделочным ножом. Соответствует требованиям ГОСТ Р 51644-2000 «Ножи разделочные и шкуросъёмные».

Рукоять ножа изготовлена из Микарды.

Нож заточен.