Нож Осётр (алмазная сталь, гравировка, карельская берёза-падук, литье)

Сталь клинка , Алмазная сталь

• Общая длина 280 мм.
• Длина клинка 160 мм.
• Длина рукояти 120 мм.
• Толщина обуха 3,5 мм.
• Ширина клинка 30 мм.
• Толщина рукояти 20 мм.
• Твёрдость клинка 65 HRC

Нож "Осётр" не относится к холодному оружию и является разделочным ножом. Соответствует требованиям  ГОСТ Р 51644-2000 «Ножи разделочные и шкуросъёмные».

Рукоять ножа изготовлена из Карельской берёзы. Карельская берёза — древесина из наплыва (капа) березы. Отличается красивым рисунком, прочностью (твёрдый и нехрупкий материал), дает в отделке красивые цвета — тёмно-коричневые включения на светло-жёлтом фоне. Кроме своей высокой прочности она практически совсем не подвластна коррозии. Обрабатывается карельская береза тяжело, но изготовленная из нее рукоять ножа будет практически вечной.

Нож заточен.