Нож шеф-повар №12 овощной (х12мф, цельнометаллический; акрил серый)

Сталь клинка , кованая х12мф

Общая длина 180 мм.

Длина клинка 85 мм.

Длина рукояти 95 мм.

Толщина обуха 2,0 мм.

Ширина клинка 20 мм. 

Толщина рукояти 15-20 мм.

Твёрдость клинка 63 HRC 

Нож Шеф-повар не относится к холодному оружию и является разделочным ножом. Соответствует требованиям ГОСТ Р 51644-2000 «Ножи разделочные и шкуросъёмные».

Рукоять ножа изготовлена из Акрила.

Нож заточен.