Нож шеф-повар №2 (95х18, цельнометаллический- падук)

Сталь клинка , кованая  95х18

• Общая длина 285 мм.
• Длина клинка 160 мм.
• Длина рукояти 125 мм.
• Толщина обуха 2,5-4,0 мм.
• Ширина клинка 35 мм. 
• Толщина рукояти 15-20 мм.
• Твёрдость клинка 58 HRC 

Нож Шеф-повар не относится к холодному оружию и является разделочным ножом. Соответствует требованиям  ГОСТ Р 51644-2000 «Ножи разделочные и шкуросъёмные».

Рукоять ножа изготовлена из Падука. Эта древесина очень долговечна и устойчива против насекомых, грибов и погодных воздействий. Все падуки ценятся за их прочную, устойчивую и декоративную, обычно красную, древесину.

Нож заточен.