Нож Соболь (сталь м390, стабилизированная карельская берёза под пальцы №2, мельхиор)

Сталь клинка , сталь M390

• Общая длина 260 мм.
• Длина клинка 135 мм.
• Длина рукояти 125 мм.
• Толщина обуха 2,4 мм.
• Ширина клинка 25 мм. 
• Толщина рукояти  25 мм.
• Твёрдость клинка 63-64 HRC

Нож "Соболь" не относится к холодному оружию и является разделочным ножом. Соответствует требованиям  ГОСТ Р 51644-2000 «Ножи разделочные и шкуросъёмные».

Рукоять ножа изготовлена из Карельской берёзы. Карельская берёза — древесина из наплыва (капа) березы. Отличается красивым рисунком, прочностью (твёрдый и нехрупкий материал), дает в отделке красивые цвета — тёмно-коричневые включения на светло-жёлтом фоне. Кроме своей высокой прочности она практически совсем не подвластна коррозии. Обрабатывается карельская береза тяжело, но изготовленная из нее рукоять ножа будет практически вечной.

Нож заточен.